Module Complément alimentaire : pratik éclairée E-Learning

Ce qu’il faut savoir pour bien les choisir

Olivia Le Masne

Détentrice d’une Maîtrise en Génie Chimique et d’un Master Recherche en Sciences de l’Environnement Terrestre, et après avoir travaillé durant 7 ans dans le milieu de la recherche environnementale, Olivia Le Masne s’est orientée vers la naturopathie au Canada, où elle est diplômée de l’École d’Enseignement Supérieur de Naturopathie du Québec. Elle s’est spécialisée en micronutrition et en approche fonctionnelle depuis 2016 et elle exerce désormais à Nantes en tant que naturopathe et micronutritionniste. Elle est également consultante en formulation de compléments alimentaires.

Objectifs :

Acquérir un solide socle de connaissance pour évaluer objectivement la qualité d’un complément alimentaire :

  • Découvrir la réglementation autour des compléments alimentaires.
  • Comprendre la composition des compléments alimentaires : nutriments, plantes, additifs, et autres ingrédients.
  • Renforcer ses connaissances sur la bio-disponibilité des nutriments, sur leurs formes biochimiques et leurs dosages.
  • Identifier les interactions et les synergies entre les micronutriments/plantes/médicaments. Prendre en compte la chronobiologie.
  • Mettre en application les connaissances acquises sur les compléments alimentaires par des cas pratiques.
Public et prérequis :
  • Professionnels de santé : médecins, sages-femmes, pharmaciens, infirmiers, diététiciens, kinési-thérapeutes…
  • Professionnels du soin : micronutritionnistes, ostéopathes, naturopathes, nutrithérapeutes…

Présentation :

Dans notre pratique de micronutrition, nous n’avons pas toujours le temps de nous pencher attentivement sur la composition et les étiquettes des compléments alimentaires, de bien les connaître et de les comparer entre eux. Nous manquons aussi parfois de solides connaissances pour entreprendre cette démarche de discernement, d’autant plus que de nombreux compléments alimentaires arrivent chaque jour sur le marché. Et pourtant le bon usage de ces compléments alimentaires, que nous recommandons tous les jours, est au cœur de notre métier.

C’est pourquoi nous vous proposons, grâce à cette formation, de prendre le temps d’acquérir un solide socle de connaissance sur ces compléments alimentaires et de les mettre aussitôt en application, dans le but de mieux éclairer vos choix et d’optimiser ainsi l’accompagnement de vos patients.

Programme :

Partie 1 – Généralités sur les compléments alimentaires :

Définitions, marché et acteurs impliqués, catégories d’ingrédients retrouvés dans un complément alimentaire.

Partie 2 – Quelle règlementation à connaître sur les compléments alimentaires :

Instances, étiquetages, allégations, labels qualité et certification, sécurité du consommateur.

Partie 3 – Composition des compléments alimentaires :

Galénique (quelle forme pour quelle action), additifs (leur rôle et leur innocuité ou toxicité probable), biodisponibilité et chronobiologie, formes biochimiques des nutriments, dosage, plantes, autres actifs et additifs.

Partie 4 – Interactions et synergies à connaître :

Compléments, médicaments, plantes.

Partie 5 – Ou acheter ses compléments ?

En pharmacie/magasin bio, sur Internet, revente par le praticien, limites et mises en garde.

Partie 6 – Application en consultation :

Les nutriments dans l’assiette, recommander les compléments au patient (quantité, coût, priorisation), faciliter la prise de compléments (outils pour les patients), la supplémentation au long court.

Partie 7 – Cas pratiques pour une application en consultation des connaissances acquises :

Repérer les informations importantes dans la composition des compléments alimentaires, comparaison de différentes formules, se faire un catalogue de compléments pour l’utilisation en pratique.

Annexes :

Ressources pour une pratique autonome : livres, sites, etc.